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2014年6月1日 (日) 22:14時点における版
pH（英語：power of hydrogen、英語読み：ぴーえいち、独語読み：ぺーはー）とは、物質の酸性およびアルカリ性の度合いを示す物理量である。
歴史
1909年にデンマークの生化学者セレン・セーレンセンにより提唱された。 最初期とされる論文での表記は「Ph」であり、Pが大文字でhが小文字であったという。 [1]
概要
1 atm・25 ℃において pH = 7 の場合は中性と呼ばれる。
酸性かアルカリ性かの傾きの度合いは常用対数で表現される。
関連項目
参考文献
- ↑ Sorensen, S. P. L., Enzymstudien. II, Über die Messung und die Bedeutung der Wasserstoffionenkonzentration bei enzymatischen Prozessen, Biochem. Zeitschr., 1909, vol. 21, pp. 131–304. Two other publications appeared in 1909 one in French and one in Danisch
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